pending — commande créée, non payée
confirmed — payée, en attente de dispatch / ack terminal
preparing — acquittée par le magasin (terminal)
ready — prête, course Shipday créée, en attente livreur
picking — chauffeur assigné / course acceptée
delivering — commande récupérée, en route
delivered — livrée au client
on_hold — échec de livraison, en attente de reprogrammation
cancelled — annulée